邻居阿姨教我做的第一锅腌菜

大学毕业第一年，我租了间小屋，自己开火做饭。第一次腌菜，是隔壁阿姨过来帮的忙。

她进门看了看我的厨房，笑着摇头，说盐和糖放的位置都不对。然后从自己家拎来一棵白菜、一小袋粗盐，边做边讲：菜要晾到发蔫，盐要一层层揉进去，压石头别嫌麻烦。

那锅腌菜我吃了大半个月，后来越做越顺手。阿姨偶尔来串门，尝一口，点点头或者挑挑毛病。

一个人住的日子，因为这样的小事，才没那么冷清。